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Indovina – Torta di avena e cocco
Dunque sì, a prima vista, senza occhiali, potrebbe sembrare una cheesecake al cioccolato.Solo che quelli non sono biscotti digestive intrisi di burro e quello sopra non è cioccolato.Se è per quello...
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Che tempi! - Plumcake al caffé e nocciole
Le nuove frontiere del blogging: un post scritto, composto ed editato (su quest'ultimo punto non garantisco) direttamente dal cellulare!Mai avrei creduto possibile raggiungere simili vette di...
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Auguri e speranze
L'ultimo Capodanno trascorso "a casa", cioè entro i confini della nostra regione, risale a venti anni fa, quando correva l'anno 2000. Questa constatazione è, insieme, il mio bilancio di quest'anno e...
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Ridere - Rustico di salmone e provola
Contrariamente a ogni previsione, quell'anno infausto che non voglio nemmeno più nominare si è invece concluso nel più sorprendente dei modi. Intendiamoci: di cose belle ne ha avute pure lui, che poi...
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Esagerare, sempre - Baci vegan (e senza zucchero)
Non ho mai nascosto di soffrire di manie di grandezza.Se devo sognare lo faccio in grande. Non mi accontento delle stelle ma miro direttamente alla luna. Ciò non vuole dire che poi io la ottenga,...
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Depistaggi - Torta vegana al cocco
Si può regalare, per san Valentino come per ogni altra occasione, un tubetto di crema cortisonica?Dunque le cose stanno così: da qualche anno a questa parte mi curo prevalentemente con medicina...
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Un anno - Torta variegata al caffè
Zitti zitti, non si sa come, siamo arrivati anche a marzo.Che gennaio è durato un’eternità, ma pure febbraio non ha scherzato, con i suoi 28 giorni dilatati fino a sembrare quasi il doppio.Intanto...
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Sanremo – Koulourakia (ciambelline greche alla grappa)
Avevo deciso che non l’avrei guardato nemmeno di striscio, in lontananza, per sbaglio.Poi l’amato bene mi ci ha trascinata dentro con tutte le scarpe.Con la prospettiva di giocare, come ogni anno, a...
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Canada orientale: a spasso per Toronto
Va fatta una premessa: le città del Canada me le aspettavo completamente diverse. Le avevo immaginate moderne, all’avanguardia, una fotocopia di New York o di Tokyo, con quell’energia che quasi tutte...
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Niente di nuovo - Dahl di lenticchie
Pensavo che almeno quello dei 10 me lo sarei ricordato, ma coerentemente con me stessa, e l’ assoluta trascuratezza di questo blog, mi è sfuggito anche questo!Ovviamente me ne sono ricordata a cose...
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Canada orientale: in giro per Ottawa
Ottawa è percorsa dal Rideau Canal, una via d'acqua artificiale, risalente al 1832, che oggi è Patrimonio dell'Umanità. Oltre ad avere la particolarità di scorrere per oltre 200 km inglobando parti di...
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Costruire un amore - Farinata di ceci
La farinata è una cosa seria.Talmente tanto che io con lei ho un rapporto sempre in bilico tra amore e odio che va avanti da tempo indefinito.Amo quella sua crosticina croccante e saporita in...
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C’è da fidarsi - Crumble di yogurt e fragole
Una ricetta strepitosa, di quelle che riescono al primo colpo e danno una marea di soddisfazione in termini di gusto, velocità di esecuzione, bilanciamento degli ingredienti e soprattutto quantità...
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Canada orientale: a zonzo per Montreal
Una città vivace, pazzerella, colorata, un po' fuori di testa.Dal quartiere storico a quello latino, passando per Chinatown, fino ad arrivare al vecchio molo è tutto un profluvio di personaggi...
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Stop – Torta all’acqua al cioccolato e fragole
È accaduto esattamente così, nel modo più assurdo, incredibile e inverosimile possibile. Non che esista un modo bello in cui certe cose possano accadere, ma nel caso specifico, a sorprendere e lasciare...
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Quebéc City: dove finisce il Canada e si è teletrasportati in Europa
Spariscono i grandi laghi, le sconfinate abetaie. Perfino quel fiume Saint Lawrence che ci segue ormai da giorni e in alcuni punti sembrava mare, si restringe mostrando nitidamente la città sulla sua...
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Creta orientale (seconda parte)
(Creta 2020, seconda parte)Decidiamo di includere in questo secondo tour di Creta anche una località che la prima volta avevamo tralasciato non sembrandoci, almeno dalla descrizione della Routard, che...
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Creta orientale (terza parte)
(Creta 2020, terza parte) Ripartiamo di domenica, per dirigerci verso la nostra nuova tappa non prima però di essere passati per i bellissimi Monasteri di Akrotiri.Questi sono tre in tutto ma noi ne...
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Creta orientale (quarta e ultima parte)
(Creta 2020)Lasciamo Stavros con un obiettivo che ci sta molto a cuore: rivedere Retimo dopo un anno e dopo essercene innamorati perdutamente. Ma prima di arrivarci facciamo tappa al Monastero di...
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Flessibilità - Torta cremosa al cocco (senza farina)
In una vita in cui i viaggi occupano una larga e importante fetta di tempo, soldi ed energie, prima o poi doveva succedere.Di dover tornare indietro, rientrare urgentemente, o non partire affatto. E...
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