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Sulla strada per Cape Town, fra pinguini e dune di sabbia
A mano a mano che ci allontaniamo da Oudtshoorn il clima si fa sempre meno torrido. Il deserto del Karoo lascia spazio alle montagne rocciose e il paesaggio cambia a ogni curva riacquistando colore...
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La padella dispettosa - Insalata tiepida d’autunno
“Allora bambini, stasera per cena pesce!”Una normale serata di tardo (ma ancora timidissimo) autunno.Le manovre serali di precongedo dal mio turno di tata si svolgono normalmente, con i bimbi che...
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Fiducia - Muffins al vapore
“Sono molto felice che ti piaccia, ma non è che ora tu la debba usare proprio sempre”.Il mio entusiasmo per la nuova vaporiera procede di pari passo con la preoccupazione dell’amato bene per ciò che...
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Ottimismo - Tartufini mandorle e uvetta
Posso capire che sia distratto.Sovrappensiero, direttamente dimorante fra le nuvole a volte.Posso comprendere anche che certi dettagli non riescano proprio a catturare la sua attenzione.Degli orecchini...
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Inconsapevolezze - Torta veg al tè Matcha
Può essere rosso, giallo, nero o anche rosa.Può essere perfino verde, accettando il rischio che dentro ci siano spinaci, cicoria, piselli tritati o erbe infestanti.Può contenere uova come esserne...
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Roba seria - Focaccine rapidissime alla zucca (senza lievitazione)
“Hai portato la macchina?”“Sì ma ho dovuto parcheggiare distante perché non c’era posto”“Ok allora io prendo la mia, tu recupera la tua e ci vediamo sotto, al parcheggio della Coop, così facciamo lo...
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Cape Town, "The Mother City"
Sono passati più di sei mesi dal nostro secondo viaggio in Sudafrica, ma tanti ce ne sono voluti per scrivere di Cape Town. Una montagna da affrontare, alta quasi come quella Table Mountain che la...
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Scelgo - Biscotti bianchi e neri (senza lievito)
In questa concitatissima settimana prenatalizia io non ho trovato di meglio da fare che mettermi a impastare biscotti. Che non li voglio regalare, sia chiaro.Ma semplicemente farci...
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Buon Natale - Torta Bosco innevato
Come stupire una platea di golosoni quando attorno vorticano pandori, panettoni, biscotti di pan di zenzero e torroni vari?Semplice. Puntando sugli effetti speciali.Come per esempio cercare dei coni...
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Felice anno nuovo - Ghirlanda di Wurstel
Non sono ancora finite, no. Di feste e grandi abbuffate ne rimangono almeno un paio. Tre, per chi, come noi, le saluta in grande stile il 6 gennaio, con un (altro) pranzo conclusivo.Cosa c’è di più...
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Beata me - Torta di mele, noci e uvetta
Il fatto che non si sia più dato conto qui, fra queste pagine, degli impeti di bricolage dell’amato bene, non significa che questi siano rimasti sopiti.Abbiamo potuto assistere, semmai, a un loro...
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Senza “senza” - Torta arrotolata al pistacchio
La prima ricetta del 2019 è stata, nemmeno a dirlo, quella di un dolce.La seconda (naturalmente) è ancora un dolce, ma di quelli senza esclusione di colpi. Che poi a pensarci bene nemmeno è vero,...
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Autostima - Torta di mele, clementine e datteri senza zucchero (né latte né...
Ho ricominciato a fare yoga. Dopo un po’ di tempo che lo avevo abbandonato per dedicarmi alla soporifera ma tanto benefica ginnastica posturale e alla tragicomica, ma altrettanto salutare,...
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Doveri sociali – Polpette di cavolo cappuccio
Succede proprio di rado.Che a noi l’idea di uscire il sabato sera fa venire l’orticaria. Figuriamoci uscire con altre persone.E figuriamoci se due di queste altre persone sono bambini piccoli.Questo...
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Provare per credere - Weird and Wonderful banana bread
Con un nome così, un dolce non può che richiedere, urlare, imporre di essere provato subito.Due paroline magiche, due aggettivi che non possono lasciare indifferenti.Non fosse altro che per la voglia...
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Promemoria – Biscotti integrali alle nocciole e kumquat (senza zucchero)
Facile a dirsi.Chiudi tutto e vieni via.La consapevolezza di lasciarsi sempre, comunque, qualcosa alle spalle è fonte di grande ansia.E non sto parlando di cicli di vita, cambiamenti di rotta, nuove...
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Inezie - Granola senza zucchero ai kumquat
Non sono nuova a figure barbine. Parole fuori posto, tempi sbagliati, commenti inopportuni.Capita così, ovviamente senza volerlo. E quando me ne accorgo è : o generalmente troppo tardi; oppure fuori...
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Dolci - Muffin integrali al cocco (senza zucchero, senza latte, senza uova)
Sembra un ritornello, quello fra parentesi, ma è un’abitudine acquisita.Che se prima fare dolci senza zucchero mi pareva un paradosso, ora è la norma.Ma io sono golosa a livelli esponenziali. Vivrei di...
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Non si fa - Ciambellone al caffè
Arrivo in stazione con aria circospetta e sguardo torvo.Sempre all’ultimo minuto, spesso rischiando di perdere il treno, il più delle volte con il fiato corto.Questo tuttavia non mi impedisce di stare...
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Addii - Plumcake integrale al malto
Ha cessato la sua esperienza terrena così, di punto in bianco, in una qualsiasi giornata di sciroccoso e anomalo mese di marzo, dell’anno 2019.Dopo 7, lunghissimi anni di onorato servizio. Sempre...
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