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Allucinazioni, stranezze, tempismi - Biscotti di riso al miele
Cosa c’è di strano nel mettersi a impastare e ritagliare biscotti al termine della prima settimana di caldo agostano?È pur vero che saremmo ancora in primavera, ma le temperature parlano chiaro e il...
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Riconnessa - Basmati con melanzane grigliate, rucola e feta
Astinenza forzata dal web.Guasti, sviste, connessioni assenti.E conseguente vuoto cosmico: mancanza di questo spazio, dello smanettamento, dello stare affacciati a questa finestra virtuale e non sapere...
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Miraggi – Biscotti di riso e mais
Mi trascino stancamente inseguendo il miraggio di agosto.Arranco proprio.E faccio la stecca come i militari cancellando i giorni sul calendario.Non mi riesce di trovare una sola attività che si possa...
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Fortuna – Veggie burger di patate, carote e piselli
“Menomale amore che abbiamo scelto una casa ristrutturata”“in cui non c’è da fare alcun lavoro”“solo da personalizzare, con il tempo, a gusto nostro”“beh magari un’aggiustatina qui e là, partendo dal...
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La Domanda – Pipe rigate con piselli, cotto e curry
Cosa fai fare a due gnomi 3 e 5 enni dopo che hanno:dipinto/colorato/impiastrato - album da disegno come mani, giornali, libri e muri di casa- con pennarelli, tempere, acquerelli e pure con i colori a...
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Astuzie – Burger di lenticchie e cipolle ai fiocchi d’avena
Abbiamo iniziato con la rimozione di tracce invisibili di muffa a colpi di candeggina con la tavola, del 25 dicembre, già apparecchiata.Siamo passati attraverso la ripulitura completa ed accurata di...
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Che scoperte - Gelato Veg al caffè d’orzo (senza gelatiera)
Amo l’estate.Il sole cocente, l’asfalto che diventa liquido, le giornate che non finiscono mai.La sabbia rovente, il vento caldo, la salsedine che brucia sulla pelle.I ghiaccioli, le infradito e il tè...
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Frescura vintage - Insalata di farro con uova, carote e curry
Duecento anni, mica un giorno.Da tanto non si verificava un’ondata di caldo di questo genere.Che poi più che un’ondata, un evento passeggero, un caso fortuito pare proprio una realtà consolidata, un...
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Soddisfazioni - Cheesecake di farro ai peperoni rossi e gialli
Si saranno mosse a compassione.Gli avrò fatto pena e avranno deciso di collaborare.Avranno capito che io e il pollice verde siamo distanti quanto la Terradal novello Eris.Oppure si saranno ravvedute e...
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Una torta per me - Crostata di frutta con frolla di Kamut all’olio e crema...
Già ho dovuto sempre lottare contro semifreddi e torte gelato.Che un compleanno a metà agosto di certo non può prevedere impalcature pannose e stratificazioni plurime di creme fresche(e la mia...
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Sfide - Fette biscottate di farro (senza uova, senza latte e senza burro)
L’ultima frontiera delle mie sperimentazioni. E per una pigra come me non è affatto scontato.Decidere di farle come riuscire nell’impresa.Perchè non è proprio una di quelle cosette da fare al volo,...
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Rinfreschiamoci - Melanzane marinate con pinoli
“Ma accendilo ogni tanto sto forno”Mi incoraggia preoccupato l’amato bene alla seconda sera in cui rincasando trova l’ambiente vagamente fresco, stranamente non odoroso di pietanze in cottura,...
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Zante delle mie brame
Nessuna aspettativa, cuore e mente aperti a tutto ciò che sarebbe potuto essere.Dopo la semi delusione dello scorso anno a Santorini, dove pur avendo scelto un angolo di isola lontano da locali e...
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Tutto a posto - Muffins di farro e riso al succo di frutta
Dura, durissima ricominciare.La sveglia.Il treno.Le corse a ostacoli.Le scarpe (per giunta chiuse).Impegni vari.Primissimo appuntamento al rientro dalle vacanze: un battesimo.Tanto per ricominciare in...
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Acqua Amica - Insalata di fagioli e surimi
Io non so nuotare.Questa frase la ripeto da una vita.Ma non solo non sono capace di muovermi nell' acqua.Io non so proprio stare a galla.Anche questo fa parte del mio biglietto da visita dopo nome e...
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Calendario interno - Pollo all'acqua
Ecco sì, sarà il caso di cominciare ad essere realistici.Guardare in faccia la realtà e mettersi in modalità inverno. O perlomeno autunno che sia, dal momento che:piove, o tenta di farlo, da almeno 3...
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Giochi di prestigio - Crespelle di grano saraceno e farro con funghi e...
Cosa vorresti per cena al tuo compleanno?Immagino che in quel momento all’amato bene siano sfilate davanti agli occhi teglie di lasagne e insalatiere di amatriciane.Cofane di carbonara e pirofile di...
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